編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2023-02-20 08:56:25
如果想要把驢肉做的有爛又好吃，簡(jiǎn)單的一種方法就是燉驢肉，土豆燉驢肉也是比較常見(jiàn)的一種方式，也是比較受歡迎的。
選擇好食材，驢肉、土豆塊、雞蛋、適量面粉、蔥姜、鹽、胡椒粉、五香粉、適量油、孜然等，將湯鍋放在火上，放入清水燒開(kāi)，將泡好的了驢肉焯一下，然后放入涼水中過(guò)涼。鍋里的驢肉加入冰糖翻炒至金紅色，放入清水、醬油、鹽、料酒燒開(kāi)，過(guò)濾掉上面的浮沫，再放入準(zhǔn)備好的材料一起翻炒，然后燉燒大概20分鐘左右，然后出鍋就能食用了，好吃又容易咀嚼。
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